Her kommer lige et indlæg, inden jeg tager på ferie med min herlige veninde. For noget tid siden (den gang det faktisk føltes som sommer udenfor) havde Rasmus købt nogle stooore rødspætter. De skulle selvfølgelig paneres, men lidt svært er det jo at bruge rasp, når man ikke kan spise gluten. Men vi fandt da heldigvis en anden form for rasp, der smagte rigtig godt. I stedet for rasp panerede vi fiskene i majsgryn, og majsgryn var faktisk det eneste vi brugte. Vi dyppede ikke fiskene i æg, og det var der egentlig heller ikke behov for at gøre. Viiirkelig lækker og let sommermad. Til fiskene fik vi ovnbagte kartofler og en god salat.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar