Når man er for doven til at gå ned i supermarkedet og handle ind, må man bruge de ingredienser, man har i køleskabet til en god frokostsalat. Dette har været tilfældet for mig, så jeg stak hovedet ind i køleskabet tidligere i dag og fandt frem til ingredienser, der kunne blive til en god kartoffelsalat.
Jeg startede med at koge resten af de kartofler, jeg havde.
Herefter blandede jeg dem med peberfrugt, radiser og tomater.
Dressing til salaten blev en god granatæbledressing (olie og granatæblevinegar), som jeg fik af Rasmus, da han var i Holland.
Som prikken over i'et blev kartoffelsalaten pyntet med purløg :o)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar