Moules Frites

Torsdag aften blev tilbragt med en masse muslinger, og nogle store nogle af slagsen. Rasmus havde tilbudt at lave muslinger til os og havde købt soya madlavningsfløde til suppen. Resultatet blev faktisk overraskende godt. Jeg tør ikke umiddelbart at kaste mig ud i at lave muslinger selv i den nærmeste fremtid, men det er ikke sidste gang, jeg skal have muslinger med fritter :)

Den gode spirali kommer i brug :o)

Muslingerne koger i hvidvin sammen med skalotteløg

Neeeej, det er ikke serpentiner, der er kommet i maden. Porre og gulerødder :o)

Efter muslingerne havde kogt med hvidvinen, blev de taget op, og suppen blev lavet med soya madlavningsfløde.

Det færdige resultat!